דניאל זיידמן
מתוך תחרות S-Factor 2019
שנסון לחלבון / דניאל זיידמן
כשאתם שומעים את המילה חלבון
חושבים מיד בשר, טעיתם, לא נכון!
בכל תא בגופכם, ישנם חלבונים
גדולים, בינוניים וגם ממש קטנים
החלבון מורכב ממולקולות
קטנות הנקראות חומצות אמיניות
הן מחוברות כך בוהן לעקב
הקשר ביניהן יכול להסתובב
פזמון: אם אתם רוצים לדעת יותר, הסכיתו לי ואספר
חומצות ישנם עשרים, ממש כמו אותיות
משליח RNA הינן מתורגמות
על כל זה אחראי, אדון הריבוזום
מתורגמן טבעי, עובד לילה ויום
רצף החומצות, מהן חלבון מרכב
קובע תפקודו, מאלף ועד תו
מכיל הוא בחובו, הרבה מידע מבני
ושמו המדעי, הוא מבנה ראשוני
פזמון: אם אתם רוצים לדעת יותר, הסכיתו לי ואספר
כשהחלבון נוצר, כך אות אחר עוד אות,
נוצרים סלילים, משטחים ולולאות,
ואלו בתורם, מתחילים להתקפל
למבנה תלת מימדי, מבלי להתבלבל
אותו מבנה סבוך, פוגש בחבריו,
מגוון של חלבונים, שנקשרים אליו,
וכך עוברים מיני, אותות תוך תאיים,
תהליכים רבים שאיננו רואים
פזמון: אם אתם רוצים לדעת יותר, הסכיתו לי ואספר
יש סוג של חלבונים, הנקראים אנזימים
תפקידם לקטלז, תהליכים כימיים.
חיתוך של חלבונים, נטרול של רעלים
עיבוד של סוכרים, בזה הם מעולים
חלבון מסוג אחר, נקרא הוא שפרון,
עוזר הוא לאחיו, להתקפל נכון,
ואם חלבון נכשל, והתקפל עקום,
נשלח הוא לפירוק של הפרוטאזום.
פזמון: אם אתם רוצים לדעת יותר, הסכיתו לי ואספר
שמענו כאן היום, סיפורו של חלבון
ובלי ששמתם לב, למדתם המון
כיצד חלבון מורכב, ומהם תפקידיו
איך הוא שולט בתא, ובתהליכיו
אם השיר ארוך, הנני מתנצל,
כשמדברים מדע, אני קצת משתולל,
אך הפקתם קצת, שמחה והנאה,
אני בטוח שאמי תהיה גאה
אם אתם רוצים, לדעת יותר, אמרו לי ואכתוב שיר אחר